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幼儿园大班主题名仕亚洲官网下载活动《快乐的小厨师》含反思

时间:2020-09-27字体大小:A-A+

大班主题名仕亚洲官网下载活动《快乐的小厨师》含反思适用于大班的主题教学活动当中,让幼儿喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化,通过参观,感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐,愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受,快来看看幼儿园大班主题活动《快乐的小厨师》含反思名仕亚洲官网下载吧。

  幼儿园大班主题名仕亚洲官网下载:
       快乐的小厨师

  主题的由来:
  三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”,小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说:“南瓜饼最好吃,甜甜的,还炸得很脆,太好了”。另一个孩子说:“我最喜欢玉米炒豆,有营养”又有一些个孩子说:“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心,我也围了过去,问:“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗?”孩子们抢着说:“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此,我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”,开展一个“快乐的小厨师”的主题,和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。

  主题活动预设总目标:
  1,通过参观,感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。
  2,喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
  3,愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
  4,自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。
  5,能学会用轮流的方式谈话,体会与同伴交流,讨论的乐趣。

  活动的开展:
  活动一:音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)

  ★活动目的:
  通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。
  ★活动准备:
  《快乐的小厨师》音乐磁带,录音机。
  ★活动方式:
  1,引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。
  2,以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
  (1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
  (2)这时听起来心情怎么样?
  (3)谁能猜猜音乐快,慢的时候都像小厨师在做什么?
  ★活动反思与推进:
  孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。但当在我提出:“谁能猜猜音乐快,慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解,分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。


  活动二:能干的厨师师傅
  ★活动目的:
  组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
  ★活动准备:
  事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。
  ★活动方式:
  1,带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。
  2,参观后的谈话,鼓励幼儿说说:
  (1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
  (2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
  (3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)
  ★活动反思与推进:
  孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观,讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时,油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿,腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。


  活动三:能干的小厨师
  ★活动目的:
  鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动,从中感受烹饪过程带来的快乐。
  ★活动方式:
  1,周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
  2,小朋友和爸爸妈妈讨论,选择一道简单的自己能够做的菜。
  3,在爸爸妈妈的指导,帮助下学做这道菜,体验烹饪过程带来的快乐感受。
  4,建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
  ★活动反思与推进:
  通过亲身体验厨师劳动,孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感,急切盼望着与老师同伴分享。在周末里,有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的,吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。


  活动四:我会做的菜
  ★活动目的:
  1,鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
  2,能有序地表达自己的烹饪过程。
  3,引导幼儿学画人物开心,得意的面部神情。
  ★活动准备:
  反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片,图画纸,水彩笔。
  ★活动方式:
  1,幼儿将带来的照片按烹饪程序,有序地贴在指定的展示板上,布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏,介绍。
  2,谈话活动:组织幼儿以分组,集中的形式相互介绍自己做的菜,表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
  提问:“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”
  “吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”
  3,引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。
  重点指导幼儿:学画人物开心,得意的面部神情。
  ★活动反思与推进:
  孩子们通过谈话,绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋,快乐,得意的情绪体验。并且,幼儿通过描述自己做菜的过程,再次体验了烹饪过程的有序性。

  活动五:音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)
  ★活动目的:
  愿意运用已有的生活经验,大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。
  ★活动准备:
  录音机,所需磁带,袖套人手一副,厨师服,人手一件,长方盘人手一个。
  ★活动方式:
  1,律动进场:《龟兔赛跑》。
  要求:幼儿根据乐曲节奏的快慢,情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。
  2,幼儿回忆自己的做菜经历,完整欣赏乐曲。
  3,鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。
  要求:听听,想想,每段音乐都像小厨师在做什么?
  4,根据幼儿表演情况提出要求,幼儿再次根据自己的理解与感受,用肢体语言表现。
  5,游戏:《猜猜我做什么菜》
  ★活动反思与推进:
  本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观,感受厨师的劳动,并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜,从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋,快乐,得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤,为幼儿更好地欣赏,理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中,在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现,有单纯为音乐配动作的倾向;另外,当孩子在用肢体表现时,应更准确地根据幼儿的表现情况,抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。
  活动应以欣赏为本,让幼儿充分感受,真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验,进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏,理解,并用肢体语言表现乐曲后,可以让把曲子投放到表演,角色,美工,生活劳作等区域中,让幼儿用多种方式,富有个性地表现乐曲。

  活动六:综合活动《快乐的小厨师》
  ★活动目的:
  鼓励幼儿自主,大胆地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。
  ★活动准备:
  录音机,所需磁带,袖套,厨师服,幼儿自备各种厨具若干,图画纸,水彩笔等。
  ★活动方式:
  1,幼儿分组自由选择玩具,材料,自主,大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。
  幼儿在角色,表演,生活劳作等区域中边开展活动,边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。
 
        教学反思:
        孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。但当在我提出:“谁能猜猜音乐快,慢的时候都像小厨师在做些什么?”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解,分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

小百科:厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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